山东美食美客投资管理有限公司是由一支专业化营销团队组建而成，拥有10多名专业技术人员，30多名管理人员，50多名市场营销人员，大专以上学历的员工占70%以上。敏锐的商业目光和成熟的运做经验是公司得以发展壮大的源泉，至诚塌实的作风是企业的坚实根基。2007年5月，公司领导经多次赴欧美考察，并与酸奶吧项目的研发者杜博士磋商合作，并在云南大理设立了乳品研发实验室，由杜博士带领20多名研发人员专门进行核心菌种的研制和新产品的开发，为全国加盟连锁店源源不断的更新四季热卖的新产品。

　　美食美客源于 missmilk 的中文谐音，missmilk的含义是讲"思念那时牛奶的味"。missmilk与品牌图案很好结合，体现了怀旧真情及自然和谐的生活新主张，充分向人们展示了全新的原生态的生活方式和概念。在missmilk的店里，拒绝一切工业化生产的食品，崇尚手工制作的高品质传统风味食品，把追求天然，营养，新鲜，健康的主题概念发挥的淋漓尽致，把返璞归真的食品和具有现代时尚气息的"吧"元素融合，出现在你的眼前的美食美客酸奶吧会深深打动每一个真情的人。其营销渠道，全面覆盖，纵横驰骋，分布在地球的每一角落。公司计划于2015年在香港上市，借助资本运作的优势，将“酸奶&吧文化”的品牌文化定位深入人心，让鲜活、手工、天然、健康饮食真正帖近百姓生活!